En induktionshäll värmer upp kastruller och stekpannor direkt med hjälp av ett magnetfält. Detta gör den både mer energisnål och snabbuppvärmd än en keramikhäll som värmer upp kokzonen istället för kokkärlet.
Vi har jämfört för- och nackdelarna hos 5 olika induktionshällar från varumärken som Siemens, Electrolux och Bosch för att du ska enklare ska hitta den bästa hällen för dig.
Längst ned på sidan svarar vi även på viktiga frågor inför ditt köp!
Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Hemmy och Elon. På så sätt kan vi utveckla sidan och driva den vidare och det kostar inget extra för dig. Vi har själva valt ut produkterna efter noggrann undersökning.
Vårt betyg:
Vårt betyg:
Vårt betyg:
Vårt betyg:
Vårt betyg:
Extra bred induktionshäll med hög effekt och flexibla kokzoner som anpassar sig automatiskt efter dina kokkärl.
Har powerboost på alla zoner och snabbast uppkokningstid på hela listan.
Extra flexibel häll med automatiska kombizoner som även kan utvidgas åt sidan.
Har i princip allt inklusive steksensor, ”powermove”, wifi och fläktstyrning.
Är otroligt prisvärd, inte minst för sin storlek, utan även för sin höga användarvänlighet.
Med flexiblast kokzoner, kortast uppkokningstid och smarta funktioner som ”PowerMove Plus” är Siemens EX875LYV1E den överlägset bästa induktionshällen på listan!
Inte nog med att kokzonerna anpassar sig automatiskt både på längd och bredd efter storleken på ditt kokkärl, den anpassar även temperaturen beroende på hur du flyttar kärlet i höjdled.
Induktionshällen kan dessutom paras ihop med fläkten så att denna anpassar sig efter stekoset från hällen helt på egen hand.
Detta är alltså den bästa induktionshällen för dig som vill ha en så smart häll som möjligt med maximal flexibilitet och som sköter det mesta automatiskt!
Siemens EX875LYV1E är väldigt lättstyrd då det mesta sköter sig av sig själv. Det enda du behöver göra är att ställa stekpannan eller kastrullen på en av hällens flexizoner och den aktiverar automatiskt den del av zonen som ska användas.
Sedan svajpar du längs effektpanelen tills önskad värmenivå lyser på displayen. Du har totalt 17 effektlägen att välja på inklusive mellanlägen. Det finns även möjlighet att låta både värmenivån styras av sig själv!
Hällen är dessutom utrustad med steksensor ser till att temperaturen hålls jämn och aldrig överhettas vilket förhindrar att maten bränns vid.
En annan stor fördel med Siemens EX875LYV1E är att du kan koppla upp den mot Home Connect och styra inställningarna direkt i mobilen. Du kan även koppla samman häll och fläkt för automatisk fläktstyrning (om din fläkt är kompatibel).
Denna induktionshäll har fyra kokzoner varav alla har en maxeffekt på 2200 W i normalläge samt 3700 W i boosterläge. Detta ger Siemens EX875LYV1E högst total effekt på listan.
De övriga modeller som uppnår lika hög boostereffetk gör bara detta på vissa av zonerna, inte på alla. Vill du ha en riktigt snabbuppvärmd häll kommer Siemens EX875LYV1E alltså inte att göra dig besviken.
En stor fördel med Siemens EX875LYV1E är att flexizonerna består av 4 zoner istället för de övriga modellernas 2. Detta innebär att värmezonen kan ha allt från 1 till 4 delar aktiva som sammanhängande zon vilket gör den mycket mer flexibel i storlek.
Dessutom är detta enda induktionshällen på listan där värmezonerna även kan förlängas i sidled. Detta gör att hällen kan anpassas efter i stort sett alla olika former, storlekar och typer av kokkärl.
Genom att aktivera PowerMove Plus kan du enkelt justera temperaturen genom att flytta bak eller fram kokkärlek på den flexizon som du använder.
Kokzonsdelen närmast kontrollpanelen är förinställd på högsta värmenivå (9), medan de två mittdelarna är förinställda på medelvärme (5) och den bakersta delen är till för värmehållning (1,5).
Detta gör matlagningen supersmidig då du slipper ändra effektnivån manuellt. Du kan även anpassa de förinställda värmenivåerna om du skulle önska.
Om du har en kompatibel fläktkåpa som är uppkopplad till Home Connect kan du koppla samman fläkten med induktionshällen. Då kan du ställa in hur du önskar att fläkten ska agera när du gör vissa inställningar på din häll.
Du kan exempelvis välja vid vilken effektnivå som fläkten ska sättas på/stängas av samt vilken intensitet på fläkten som ska användas vid olika effektnivåer på spisen.
Vi kan inte hitta några nämnvärda nackdelar som skulle vara avgörande för att inte köpa Siemens EX875LYV1E.
Det kan dock vara bra att veta att denna induktionshäll saknar stickpropp vilket innebär att du behöver anlita en elektriker för installation.
Detta gäller dock för de allra flesta induktionshällar på marknaden.
Siemens EX875LYV1E är en stor kundfavorit och har i skrivande stund hela 4,7/5 stjärnor av över 100 kundomdömen. Någon enstaka kund är missnöjd med wifi-anslutningen, men i övrigt överöses hällen med lovord.
Kunderna hyllar framförallt Siemens EX875LYV1E för hur flexibla kokzonerna är och för att man kan använda flera stora grytor och kärl samtidigt. Den beskrivs även som väldigt snygg,tyst och snabb!
”Den här hällen är snabb och de flexibla zonerna funkar mycket bra. Det är mycket lätt att direkt välja effekt utan att behöva stega sig fram. Jag har inte hittat något negativt hittills. På bilderna ser zonerna ut att vara ljusgrå fält men i verkligheten består de av små punkter och ser nästan svarta ut. Den är mycket snyggare i verkligheten än på bild.”
”En snygg och stilren häll som passar utmärkt till familjen eftersom den med sin storlek möjliggör storkok och användande av flera kastruller/stekpannor samtidigt. Vi gillar hur snabbt och enkelt värmen regleras. Vi ser fram emot att införskaffa en fläkt och koppla ihop denna med hällen för samkörning.”
Billig och smart induktionshäll med automatisk kombizon och fläktstyrning.
Har högre normaleffekt än vinnaren på 3 av 4 plattor. Har även hög boostereffekt.
Har hela 14 effektnivåer och zoner som anpassas automatiskt efter kokkärlets form.
Har säkerhetsavstängning, fläktstyrning och timer. Saknar dock steksensor.
Ett riktigt fynd! Förvånansvärt billig induktionshäll med tanke på hur smart och lättanvänd den är.
Electrolux HOB750MF är den näst billigaste induktionshällen i granskningen. Trots detta är den utrustad med smarta värmezoner samt fläktstyrning, precis som vinnaren!
En stor fördel är att hällens värmezoner aktiveras automatiskt när de känner av ett kokkärl. De anpassas även efter kärlets form. Detta gäller även kombizonen som kopplas samman helt på egen hand.
Denna induktionshäll är även full av säkerhetsfunktioner såsom automatisk avstängning, barnlås och restvärmeindikering för att förhindra olyckor.
Kontrollpanelen för Electrolux HOB750MF har en enskild värmejusteringspanel för varje kokzon till skillnad från de flesta övriga modeller som har 1 eller 2 gemensamma. Detta gör värmejusteringen enklare och mer direkt då du slipper välja vilken kokzon som ska justeras.
För att justera värmen svajpar du helt enkelt längs effektremsan för respektive zon. Det inställda effektläget visas sidan bredvid remsan med en siffra mellan 1-14, eller eventuelllt ”P” om powerboost är aktiverat.
Kontrollpanelen har även särskilda knappar för alla extrafunktioner såsom paus, timer och Hob2Hood (fläktstyrning).
Timern kan användas både som matlagningstimer och för automatisk avstängning. Om du glömmer att stänga av induktionshällen stängs den även av automatiskt efter 1,5-6 timmar beroende på vilken värmeinställnings om används.
Electrolux HOB750MF kostar bara ett par tusenlappar mer än den billigaste modellen på listan (Bosch PWP611BB5E), men ger dig samtidigt otroligt mycket mer för pengarna.
För en relativt liten peng får du exempelvis större arbetsyta, fläktstyrning samt mer flexibla kokzoner med kortare uppkokningstid. Dessutom kostar den endast en tredjedel så mycket som den dyraste induktionshällen i granskningen (Bosch PVS811B16E).
Denna induktionshäll har powerboost på alla 4 zoner varav den med högst effekt når upp till hela 3600 W vilket ger en mycket snabb uppkokning.
Båda de bakre zonerna når upp till 3200 W vilket inte är riktigt lika effektivt, men det ger fortfarande en väldigt snabb uppvärmning.
Tack vare att induktionshällen har en kombizon kan du anpassa hällen även efter stora grytor. Zonerna anpassas även i storlek när de används separat då de känner av hur stort kokkärlet som används är.
Tack vare Electrolux ”Hob2Hood”-funktion kan du koppla samman din induktionshäll med din fläkt. Fläktens inställningar sköts då automatiskt beroende på de inställningar som du använder på spisen.
Du kan själv ställa in hur du vill att fläkten ska agera beroende på vilken effekt som används på spisen. Du kan även programmera om du vill att lampan ska tändas och släckas automatiskt och när fläkten ska stängas av.
Tyvärr saknar Electrolux HOB750MF steksensor, något som de flesta induktionshällar idag är utrustade med.
Trots att detta är en relativt smart induktionshäll så finns det tyvärr inga sensorer som förhindrar att maten bränns vid. Detta finns hos alla de övriga modellerna på listan, förutom hos Bosch PWP611BB5E på 5:e plats.
Electrolux HOB750MF är en väldigt omtyckt induktionshäll och har toppbetyg hos såväl Tretti,se, Hemmy samt Electrolux själva.
Många kunder berömmer de tydliga reglagen som gör hällen extra lättanvänd. Induktionshällen får även mycket beröm för att ha kort uppkokningstid samt för att va vädligt snygg.
”Extra bred, med plats flexibilitet att kunna använda flera stekpannor/ grytor. Supersnabb reglering av värme o uppvärmning.”
”Jag är riktigt nöjd med vår nya induktionshäll. Den ser inte bara snygg ut utan den fungerar också riktigt bra. Man kan grilla med grillplattan, smälta choklad utan att bränna och hettar upp stekpannor blixtsnabbt. Timers som säger till när det är dags. Boosterfunktion som kokar upp pastavatten snabbt. Jag skulle kunna fortsätta, men det var väl tillräckligt för att visa hur nöjd jag är. Från mig får den här hällen 6/5 stjärnor.”
Smart induktionshäll som ständigt uppdateras med nya funktioner. Väldigt prisvärd.
Har hög effekt på 3 av 4 zoner, både i booster- och normalläge.
Stor effektintervall (17 lägen) samt 1 kombizon. Kombizonen kopplas dock inte ihop automatiskt.
Har bla. steksensor, fläktstyrning, wifi-uppkoppling. Uppdateras även allteftersom.
Mycket induktionshäll för pengarna! Hade dock önskat ännu smartare kokzoner för full pott.
Vill du uppdatera köket med en ny induktionshäll från Siemens som inte kostar skjortan? Siemens ED751HSC1E är ett riktigt kap och är utrustad med allt från steksensor till fläktstyrning. Dessutom har den högre normaleffekt än vinnaren från samma varumärke på 2 av 4 zoner!
Inte nog med det, denna smarta induktionshäll uppdateras med nya funktioner allteftersom vilket gör att den blir smartare och smartare med tiden.
Siemens ED751HSC1E har en snygg touchpanel med enskilda knappar för alla extrafunktioner såsom steksensor, hopslagning av zoner, paus och nätuppkoppling. Inställningar för fläktstyrningen sköts dock via favoritknappen.
Panelen har ett och samma värmereglage för alla 4 kokzoner. Induktionshällen känner automatiskt av ett kokkärl i taget och aktiverar då den aktuella zonen så att du genast kan justera effekten.
Ska du använda flera kokkärl samtidigt behöver du dock aktivera de övriga kärlen manuellt genom att klicka på respektive zonknapp innan du reglerar effekten.
Panelen är med andra ord enkel att förstå och zonerna är lätta att använda med plats för såväl större som mindre kastruller och pannor.
Detta är en uppdaterbar induktionshäll vilket innebär att den utvecklas med nya funktioner. Detta innebär att den hålls smart och modern även när den blir äldre.
I slutet av detta året (2024) kommer Siemens ED751HSC1E exempelvis att upppgraderas med funktionen ”Panboost”.
Siemens ED751HSC1E har högsta normaleffekt på listan då den uppnår hela 2500 W på 2 av 4 zoner. Dessutom uppnår samma kokzoner hela 3700 W i boosterläge vilket är delad högstanivå med bland annat Siemens EX875LYV1E (1:a plats).
Denna induktionshäll har alltså en väldigt kort uppkokningstid. Detta gäller även de övriga zonerna även om den minsta kokzonen har längst uppkokningstid med en maxeffekt på 2200 W i boosterläge.
Hällen har 4 zoner varav 2 av dem kan kopplas ihop till en så kallad kombizon. Detta gör att du enkelt får plats med rejäla, avlånga grytor.
Kombizonen kopplas dock inte ihop automatiskt som hos konkurrenterna högre upp på listan.
Har du en fläkt som är kompatibel med Home Connect kan du koppla samman denna med Siemens ED751HSC1E. Du kan bland annat ställa in när fläkten ska slås på och av samt vid vilken effekt fläktens olika lägen ska slås igång.
Med tanke på hur prisvärd Siemens ED751HSC1E finns det inte mycket att klaga på. Jag hade dock gärna sett att kokzonerna varit mer automatiska, precis som hos vinnaren och andraplatsen från Siemens respektive Electrolux.
Då hällen ”endast” aktiverar en kokzon åt gången samt att den inte klarar av att koppla ihop kombizonen på egen hand behöver zonerna aktiveras manuellt till viss del.
Detta är helt klart en bekvämlighetsfaktor, men kan vara bra att vara medveten om.
Stor induktionshäll med fläkt, hög effekt och kombizon.
Hög effekt på alla zoner med powerboost aktiverat. 3 av 4 zoner uppnår 3700 W!
Har 17 värmelägen, 3 fläktlägen samt 1 kombizon. Denn kopplas dock ihop manuellt.
Förutom den inbyggda fläkten lämnas mycket att önska. Har dock säkerhetsavstängning.
Fläkten höjer priset på hällen betydligt. Överlägset dyrast i granskningen.
Är du trött på den stora och klumpiga fläktkåpan? Bosch PVS811B16E har en inbyggd fläkt som suger upp matångan direkt i induktionshällen istället!
Du kan själv välja om du vill att ventilationssystemet ska drivas via frånluft eller via kolfilter så att den renade luften släpps ut i köket igen.
Dessutom har spishällen väldigt kort uppkokningstid med en maxeffekt på hela 3700 W på 3 av 4 kokzoner samt 1 kombizon för extra stora kokkärl.
Bosch PVS811B16E sticker ut i granskningen genom att vara den enda induktionshällen med fläkt. Fläkten går dessutom lyfta ur helt och hållet för enkel rengöring. Du kan även diska fettfiltren i diskmaskin vilket är en stor fördel.
Kontrollpanelen är lätt att förstå och är placerad kompakt i mitten av hällens nedre långsida. Alla extrafunktioner såsom knapplås, timer och fläkt har enskilda touchknappar.
Effekten för varje kokzon regleras med traditionella plus- och minusknappar till skillnad från induktionshällarna från Siemens och Electrolux som justeras med en svajppanel.
Alla 4 kokzoner kan utökas i effekt med powerboost för snabbare uppkokning. Powerboostfunktionen kan dock inte användas för kombizonen.
Induktionshällens fläkt har 3 normallägen samt ett intensivläge. Intensivläget är väldigt användbart när det osar extra mycket exempelvis under stormkokning eller stekning med grillpanna.
Bosch PVS811B16E har mycket kort uppkokningstid i boosterläge på alla 4 zoner varav 3 av dem uppnår hela 3700 W. Endast vinnaren i testet (Siemens EX875LYV1E) har högre effekt med 3700 W på alla zoner.
Bortsett från vinnaren har Bosch PVS811B16E högst effekt på sin minst effektiva kokzon med en normaleffekt och boostereffekt på 1800 respektive 3100 W.
Detta i jämförelse med de övriga modellernas 1400-1600 W respektive 2200-2500 W.
De två vänstra zonerna kan länkas samman till en kombizon för större kokkärl. Detta behöver dock göras manuellt och aktiveras inte automatiskt likt de enskilda zonerna.
När en induktionshäll kostar så mycket som Bosch PVS811B16E gör så blir man lite mer kritisk. Vi tycker exempelvis att knapparna på displayen är lite små vilket gör att det kan upplevas lite pilligt att välja inställningar.
Vi tycker även att det är synd att man endast kan aktivera powerboost för en zon i taget.
Bosch PVS811B16E är överlägset dyrast och kostar ungefär 4 gånger så mycket som den billigaste induktionshällen i granskningen (Bosch PWP611BB5E).
Vi tycker dessutom att prislappen är relativt hög i förhållande till sina funktioner. Flera av de billigare induktionshällarna har fler avancerade funktioner, som exempelvis steksensor och automatiskt hopkoppling av kombizoner.
Den inbyggda fläkten höjer med andra ord priset oerhört mycket i förhållande till övriga funktioner så det är upp till dig att avgöra om det är värt det eller ej.
Denna induktionshäll har inte så många kundömen i nuläget, men de som finns är 5-stjärniga.
”Bra produkt, inget negativt. Identifierar på vilken platta pannan/grytan. Värms upp snabbt. Riktigt bra effekt även med fläktar, tar bort all ånga/ånga utan att sprida den runt i rummet.” (Översatt från finska)
Prisvärd induktionshäll md kombizon och boosterläge på alla 4 zoner.
Har längst uppkokningstid på listan. Har dock powerboost på alla zoner.
Har hela 17 effektlägen samt 1 kombizon. Denna kopplas dock samman manuellt.
Inget som sticker ut ur mängden. Har dock flera timerfunktioner samt säkerhetsavstängning.
Billigast! Praktisk och snabbuppvärmd induktsionhäll för liten peng.
Bosch PWP611BB5E är den billigaste induktionshällen i granskningen, men ser samtidigt väldigt exklusiv och modern ut. Dessutom är den väldigt snabbuppvärmd.
Den må inte ha riktigt lika hög effekt som de övriga konkurrenterna på listan, men i powerboost-läge når den upp till hela 3000 W på 3 av 4 zoner!
Denna billiga induktionshäll har även en praktisk kombizon som låter dig koppla samma 2 mindre zoner till 1 större för att göra plats för stora grytor.
Denna induktionshäll har samma typ av moderna touchpanel som den betydligt dyrare modellen med fläkt (Bosch PVS811B16E) på 4:e plats.
Panelen är alltså lätt att förstå och du kan enkelt aktivera funktioner som kombizon, barnlås samt powerboost via enskilda knappar.
Den största fördelen hos PVS811B16E ligger dock i hur mycket du får för pengarna.
Vill du ha en snabbuppvärmd spishäll till ett bra pris är Bosch PVS811B16E svårslagen. Den ligger i samma prisnivå som många glaskeramikhällar vilka har betydligt längre uppkokningstid.
En glaskeramikhäll i samma prisklass har exempelvis vanligtvis en effekt mellan 1800-2200 W på sina kokzoner utan möjlighet till boosterläge. Denna prisvärda induktionshäll når dock upp till hela 3000 W.
Precis som de dyrare modellerna på listan har Bosch PVS811B16E en smidig kombizon. Du kan alltså välja om du vill använda denna som en enda stor zon eller som 2 mindre zoner.
Timern kan användas både som klassisk äggklocka eller som avstängningstimer. Du kan då ställa in tillagningstid för vardera kokzon. De valda kokzonerna stängs sedan av automatiskt när tillagningstiden gått ut.
Precis som andra vitvaror i samma prisklass presterar Bosch PVS811B16E inte riktigt lika bra som sina dyrare konkurrenter.
Den har exempelvis ingen wifi-uppkoppling, steksensor eller pausfunktion. Hällen har heller inte lika snabb uppkokningstid som de dyrare modellerna. Detta kan man dock inte förvänta sig heller.
Bosch PVS811B16E når som högst upp till 3000 W i jämförelse 3700 W hos bland annat vinnaren från Siemens (EX875LYV1E). Detta är dock fortfarande betydligt högre effekt än hos keramikhällar.
Siemens EX875LYV1E är en väldigt omtyckt induktionshäll bland kunderna, inte minst för sin prisvärdhet. Den får även beröm för att den sparar mycket tid.
De kunder som är missnöjda har missat att spisen har 1-fasanslutning.
”Bra produkt, inget negativt. Identifierar på vilken platta pannan/grytan. Värms upp snabbt. Riktigt bra effekt även med fläktar, tar bort all ånga/ånga utan att sprida den runt i rummet.” (Översatt från finska)
”En utmärkt produkt med bra funktioner. Den fungerar väldigt bra. De fyrkantiga värmezonerna ger mer utrymme och flexibilitet för att använda stora kastruller. I förhållande till ovanstående är priset helt rimligt. Jag skulle säga bra kvalitet till lågt pris.” (Översatt från engelska)
Vi har fokuserat på de mest avgörande faktorerna vid köp av en spishäll och jämfört dessa mellan 5 olika modeller.
De faktorer vi jämfört är:
Vår lista är framtagen genom noggrann undersökning av induktionshällar via bland annat expert- och kundomdömen, butiksinformation och informationsvideor.
 |
 Siemens EX875LYV1E |
Electrolux HOB750MF |
Siemens ED751HSC1E |
Bosch PVS811B16E |
Bosch PWP611BB5E |
| Yttermått (HxBxD) | 5,1x81,2x52 cm | 4,4x71x52 cm | 5,1x71x52,2 cm | 22,3x80,2x52,2 cm | 5,1x59,2x52,2 cm |
| Nischmått | 5,1x75-78x49-50 cm | 4,4x68x49 cm | 5,1x56x49 cm | 49x75x22,3 cm | 5,1 x56x49-50 cm |
| Elkontakt | Saknar stickpropp | Saknar stickpropp | Saknar stickpropp | Saknar stickpropp | Saknar stickpropp |
| Antal värmezoner | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 |
| Antal värmezoner med powerboost | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 |
| Effekt per värmezon | 4x2200 W | 3x2300 / 1x1400W | 2x2500 / 1x2000 / 1x1600 W | 3x2200 / 1x1800 W | 2x1800 / 1x2200 / 1x1400 W |
| Effekt vid powerboost | 4x3700 W | 2x3200 / 1x3600 / 1x2500W | 2x3700 + 1x3100 + 1x2200 W | 3x3700 / 1x3100 W | 3x3000 / 1x2200 W |
| Antal kombizoner | 2 | 1 | 1 | 1 | 1 |
| Automatisk sammankoppling av zoner | Ja | Ja | Nej | Nej | Nej |
| Antal effektlägen | 17 | 14 | 17 | 17 | 17 |
| Steksensor | Ja | Nej | Ja | Nej | Nej |
| Koksensor | Nej | Nej | Nej | Nej | Nej |
| Wifi | Ja | Nej | Ja | Nej | Nej |
| Fläktstyrning | Ja | Ja | Ja | Nej | Nej |
| Pausfunktion | Nej | Ja | Ja | Nej | Nej |
| Barnlås | Ja | Ja | Ja | Ja | Ja |
| Avstängningstimer | Ja | Ja | Ja | Ja | Ja |
| Matlagningstimer | Ja | Ja | Ja | Ja | Ja |
| Säkerhetsavstängning | Ja | Ja | Ja | Ja | Ja |
| Vårt betyg: | 4,9/5 | 4,6/5 | 4,5/5 | 4,4/5 | 4,2/5 |
Innan du köper en induktionshäll bör du göra noggrann research om olika spishällar för att se till att induktion är det bästa valet för dig. När du gjort detta behöver du bestämma hur bred hällen ska vara samt hur hög effekt den bör ha.
En bredare spihäll ger större arbetsyta, och ibland fler kokzoner, men tar upp större bänkyta. En induktionshäll med högre effekt värms upp snabbare, men är oftast dyrare i inköp. Det gäller alltså att avväga vad som är viktigast för dig.
Du bör även ta hänsyn till hur flexibla kokzonerna är både i värme och storlek, hur hällen installeras samt vilka extrafunktioner som är praktiska att ha för din typ av matlagning.
Är du osäker på vad en flexibel kokzon är eller vilka extrafunktioner som finns att välja på? Ingen fara, vi svarar på allt du behöver veta om induktionshällar i frågorna nedan!
En induktionshäll är en modern spishäll som ger direkt uppvärmning av kokkärl med magnetisk botten. Detta sker genom att ett magnetfält under hällytan inducerar elektriska strömmar i kokkärlets botten vilket genererar värme.
Detta innebär att själva kokzonen inte blir varm utan det är istället bara kastrullen eller stekpannan som värms upp. Dessutom är en induktionshäll lättare att hålla rent då spill och matrester inte bränns fast på samma sätt som en vanlig keramikhäll.
På en induktionshäll kan man endast använda kastruller och stekpannor med magnetisk botten. Detta inkluderar kokkärl av gjutjärn, vilket är magnetiskt i sig själv, samt kokkärl i rostfritt eller emaljerat stål. Observera dock att dessa kokkärl måste ha en magnetisk botten, gärna innehållande järn.
Är du osäker på om dina kastruller fungerar på en induktionshäll kan du testa att hålla en magnet mot kastrullens botten. Fastnar magneten så är botten magnetisk och kastrullen kan då användas på vilken spishäll som helst.
Standardstorleken för induktionshällar är 60 cm och finns i allra störst utbud. Det blir dock allt vanligare med induktionshällar med både 70- respektive 80 cm bredd, varav de sistnämnda är allra vanligast.
Det finns även både mindre och större induktionshällar med allt från 30- upp till över 100 cm bredd.
Vilken storlek som är bäst för dig beror på hur stort bänkutrymme du kan göra av med samt hur stor arbetsyta och hur många kokzoner du behöver.
De allra flesta induktionshällar som är mellan 60-80 cm breda har 4 kokzoner vilket är standard. Detta brukar vara tillräckligt för de allra flesta tillfällen och hushåll.
Det finns dock även induktionshällar med 5-6 kokzoner vilket kan vara praktiskt om ni är en stor familj eller brukar ha större middagsbjudningar.
Kokzoner med fler än 4 zoner är oftast minst 80 cm breda.
Hur hög effekt induktionshällen har påverkar hur snabb uppkokningstiden är. Det är därför viktigt att kontrollera hur hög effekt alla kokzoner har innan köp.
Effekten som mäts i watt (W) visar hur mycket energi en kokzon gör av med när den värms upp. Ju högre wattantal, desto snabbare värms plattan upp.
De allra flesta produktsidor brukar ange effekt både för normalläge och power boost-läge. Vi rekommenderar att välja en induktionshäll med minst 2000 W i normalläge samt minst 3000 W i boosterläge för bästa användarupplevelse.
Power boost är en funktion som tillfälligt höjer effekten på en kokzon för att korta ned uppvärmningstiden. Denna funktion finns på de allra flesta induktionshällar idag, men varierar i effekt mellan häll till häll.
Power boost-effekten kan även variera mellan olika zoner på en och samma häll så glöm inte att kontrollera effekten för respektive zon.
Flexibla kokzoner kan anpassas efter dina kokkärl och ger dig full kontroll över värmen. Perfekt för dig som gillar att laga varierad mat.
Genom att kunna anpassa både storlek och effekt på kokzonerna i ett brett intervall får du alltid optimal värmefördelning vilket resulterar i perfekt tillagade rätter oavsett om du ska sjuda, koka, steka eller woka.
En kombizon är ett begrepp för två mindre zoner som kan kopplas samman till en enda zon. På detta sätt kan du alltså anpassa hällen även efter större grytor eller andra avlånga kokkärl vid behov.
De allra flesta induktionshällar idag består av en kombination av 1 kombizon och 2 mindre zoner, men det finns även modeller som enbart består av 2 eller 3 kombizoner.
Ju fler effektnivåer en induktionshäll har desto mer kan du precisera värmen på kokzsonerna. Väldigt många induktionshällar har 9 standardlägen, men kan även justeras till halva lägen vilket ger ett effektintervall på hela 17 punkter.
Det finns även modeller med 11 eller 14 lägen, men många av dessa kan bara justeras med hela punkter vilket inte gör dem lika anpassningsbara.
Antalet effektlägen brukar anges produktspecifikationerna och inkluderar då alla lägen, inklusive halva punkter.
Kontrollera alltid vilken installation som krävs innan du köper en ny induktionshäll. Detta gäller både hur den ska monteras på köksbänken och hur elen ska installeras.
När det gäller nedsänkningen i bänkskivan så finns det två olika alternativ – planlimning eller infällning:
Glöm inte heller att kontrollera så att induktionshällen är kompatibel med din elanslutning.
En induktionshäll kräver en viss typ av spänning i eluttaget för att kunna fungera korrekt. De flesta hushåll idag har trefasanslutning med en spänning på 400 V för maskiner som kräver mer energi såsom spisar och tvättmaskiner.
Många äldre hus och lägenheter har dock enfasanslutning med 230 V spänning. Vilken spänning eller elanslutning som induktionshällen kräver står oftast angivet i dess produktspecifikationer.
Tänk även på att de flesta induktionshällar saknar stickpropp vid leverans vilket innebär att de måste installeras av behörig elektriker.
Extrafunktioner förhöjer användarupplevelsen, exempelvis via fjärrstyrning direkt i mobilen eller genom att kontrollera temperaturen så att vattnet aldrig kokar över.
Här är de allra viktigaste extrafunktionerna du bör känna till innan du köper en induktionshäll:
Vilket varumärke som är bäst för just din induktionshäll beror på ditt behov och budget. För moderna, men prisvänliga induktionshällar i budget- och mellanklass rekommenderar vi bland annat Siemens, Bosch, Electrolux och Husqvarna.
Vill du däremot ha en lite exklusivare induktionshäll har både Smeg och Miele flera ultramoderna alternativ.
Siemens är det allra mest eftersökta varumärket för induktionshällar på Google. En stor anledning till att de är så populära är att de erbjuder modern teknik och högkvalitet till ett bra pris.
De flesta av Siemens induktionshällar kostar någonstans mellan 7000-12000 kronor, men kan sticka upp hela vägen över 50000 kronor för de allra exklusivaste modellerna.
En populär funktion bland Siemens induktionshällar är ”flexiInduction” som automatiskt anpassar storleken på kokzonen efter storleken på ditt kokkärl, både i längd och bredd. Denna funktion finns exempelvis hos vinnaren i testet (EX875LYV1E).
Electrolux är ett utmärkt varumärke om du är ute efter en prisvärd induktionshäll. De allra flesta induktionshällar kostar mellan 7000-10000, men är fortfarande utrustade med moderna funktioner såsom fläktstyrning, flexibla kombizoner och steksensor.
De allra mest avancerade induktionshällarna från Electrolux tillhör ”900 SensePro”-serien och har en praktisk matlagningssensor som mäter kärntemperaturen i maten som tillagas. Detta gör att du till och med kan laga mat med sousvide-teknik direkt på hällen!
SensePro-hällarna kostar omkring 15000-20000 kronor och finns bland anant att köpa hos Elgiganten och Elon.
Bosch erbjuder prisvänliga induktionshällar i allt från 30-90 centimeters bredd. Deras induktionshällar finns dessutom med stor variation av olika kokzoner med allt från traditionella runda zoner till modeller där i stort sett hela hällen består av olika flexizoner.
En av de mest uppskattade funktionerna hos Bosch induktionshällar är PerfectFry. PerfectFry-tekniken övervakar stekpannans temperatur och justerar effektenautomatiskt för att skapa perfekta stekytor varje gång.
Miele är synonymt med hög kvalitet och modern teknik. De modeller vi gillar allra mest är de som har induktion över hela hällen. Detta innebär att du kan använda vilken storlek som helst på dina kokkärl samtidigt som du även kan placera dem var som helst på hällen.
Denna moderna teknik finns på allt från 60-95 cm breda induktionshällar och kostar mellan 30000-45000 kronor. Miele har dock även mer prisvänliga induktionshällar med start från cirka 9000 kronor för enklare modeller.
Husqvarna erbjuder ett mindre utbud av induktionshällar till priser mellan 8000-13000 kronor för de flesta modellerna. Deras induktionshällar kännetecknas bland annat av automatiska flexizoner (MaxiSense) samt fläktstyrning (Hob2Hood).
För dig som vill ha det allra senaste inom köksteknik erbjuder Husqvarna även en induktions häll med inbyggd fläkt (QHFB862P). Denna ligger dock högre i pris och kostar omkring 30000 kronor.
Siemens EX875LYV1E är bäst i test i vår granskning av induktionshällar 2024. Detta tack vare att den erbjuder både högst flexibilitet och effekt på sina kokzoner. Dessutom sköter sig allt från effektjustering till zonval och fläktstyrning automatiskt.
Förutom induktionshällar, finns det även keramikhällar, gashällar och gjutjärnshällar. En spishäll kan alltså se ut och fungera på många olika sätt, men har samma syfte – att generera värme till dina kokkärl.
Skillnaden ligger i hur värmen genereras. Gashällen ger direkt värme precis som induktionshällen, men via en brinnande låga istället för via induktion.
Keramikhällen och gjutjärnshällen värmer däremot upp kokplattorna först vilka i sin tur värmer upp kastrullen eller stekpannan som står ovanpå. Detta innebär att uppkokningstiden blir längre än hos induktions- och gashällar.
En induktionshäll är oftast dyrare i inköp, men är samtidigt otroligt snabbuppvärmd, har exakt temperaturkontroll och är lätt att rengöra. Vill du ha en så lättanvänd eldriven spishäll som möjligt är alltså en induktionshäll det bästa valet.
Drivs av: Strumpbudet
Org: 8805195115
Göteborg 41648
Vestagatan 5
Kontakta oss: hej@bratest.se
På Bra Test, som drivs av Strumpbudet, granskar och testar vi produkter noggrant, stödda av expertrecensioner och användarfeedback. Vårt mål är att ge dig de mest pålitliga rekommendationerna. Om du handlar via våra länkar kan vi få provision. För dig är det helt gratis. Vi tjänar pengar som Amazon Associate på kvalificerade köp, vilket stöder vårt fortsatta arbete.
© Alla Rättigheter Reserverade BraTest 2024
